Geleitwort . . 7
Einleitung . . 11

Das Breslauer Rathaus . . 13
Höhepunkte im Keller - ein Gang durch die Geschichte . . 29
Ein Bierkeller schreibt Kirchengeschichte - vom Bierkrieg zum Katholikentag . . 45
Breslauer Brau- und Biertraditionen . . 50
Der Schweidnitzer Keller in der Literatur . . 63
Im Keller klingt es - von Meistersingern und alter Burschenherrlichkeit . . 80
Berühmte Gäste des Kellers in Kurzporträts . . 96

Zeittafel . . 128
Stadtplan . . 134
Literatur . . 136
Sprachführer für den Gast . . 138